主頁淘大廚藝坊Blogger 好煮意
  • 通少煮意:柱侯炆肉排

Select Ingredient
何師奶
通少
肥家
韋太
Select Ingredient
任何食材

肉類
=====================

家禽



海鮮
=====================




貝類
其他海鮮

蔬菜
=====================





其他蔬果

其他
=====================


豆品
麵飯
其他食材
Select Sauce
任何醬油

生抽
=====================

翕仔頭遍生抽
頭遍生抽
減鹽頭抽
蒸魚頭抽
金標生抽
銀標生抽
特級鮮味生抽
蒸魚豉油
香煎甜豉油
五穀鮮頭抽
黑豆頭抽

老抽
=====================

翕仔頭遍老抽
金標老抽
銀標老抽

其他豉油
=====================

煲仔飯豉油
頭遍油菜豉油
頭遍甜豉油

蠔油
=====================

瑤柱蠔油皇
特級蠔油
蠔油
減鹽蠔油
極醇蠔油

方便醬
=====================

蒜蓉豆豉醬
柱侯醬
叉燒醬
海鮮醬
酸梅麵豉醬
咕嚕甜酸醬
馬拉盞
沙爹醬
咖喱醬
魚香茄子醬
麻婆豆腐醬
黑椒醬
蜜汁醬爆骨
泰式紅咖喱醬
泰式青咖喱醬

鹵水汁
=====================

頭遍豉油雞汁
鹵水汁
瑞士汁
日式照燒汁
潮式鹵水汁
鎮江骨汁
柱侯腩汁
醉雞汁

辣醬
=====================

泰式甜辣醬
豆瓣醬
桂林辣椒醬

麻油
=====================

小磨麻油
黑芝麻油
極品純芝麻油

XO醬
=====================

特辣鮑魚XO醬
鮑魚XO醬
極品XO醬


=====================

鎮江香醋
餃子醋香汁
白米醋
甜醋
茘枝醋汁

其他
=====================

麵豉
甜麵豉

炒粉麵飯
=====================

生炒糯米飯

調味品及氨基補
=====================

味椒鹽
  • 何師奶檔案
  • 曾參與多項烹飪電視節目作示範嘉賓,並於2010年開設Facebook專頁「何師奶~《全職“煮”婦生活逸事 + 烹飪分享》」,何師奶以風趣的表達手法分享其創意食譜及烹飪必殺技,吸引超過2萬名粉絲。近年獲得出版社垂青,共推出4本個人食譜著作。
查看
何師奶食譜
  • 通少檔案
  • 2008年開始寫blog, 記載結婚後的日子,大家見證著通少如何做到婚後的承諾,於一年內絕不重覆煮過的菜式,令太太天天吃到不同的好菜式,通少喜愛研究創新,將學到的烹飪技巧和食譜,以詳盡圖片,生鬼易明的方法,在網路上公開分享,自創菜式超過500多過,曾接受香港商業電台,飲食雜誌訪問,更出版過2本個人食譜,也設有facebook專頁,youtube 頻道,超過2萬名粉絲遍佈北美、亞州。
查看
通少食譜
  • 肥家檔案
  • 2006年開始寫blog生涯,喜歡分享媽咪及自己的烹飪秘技,將生活上開心的一點一滴記錄下來! 近年搬出來獨自生活,經過一步一步的嘗試,慢慢享受到煮食中的樂趣,而且更發現原來很多事試過之後,並不是想像般難....時至今日,肥家私房菜的blog瀏覽人次已超過5百萬!
查看
肥家食譜
  • 韋太檔案
  • 曾修讀多項烹飪課程,並取得由英國發出的國際性認可及格文憑,具有多年教授烹飪課程經驗及擔任飲食顧問工作。韋太自2006年開始編寫網上日誌「韋太烹飪教室」,分享她的煮食心得及解答世界各地網友的提問。時至今日,韋太已推出5本個人創作食譜。
查看
韋太食譜