材料 排骨300克、 陳村粉 600克、 豆豉1湯匙、 蒜茸1湯匙、 葱花1湯匙、 油2湯匙 調味料 [] 醃料 淘大醃肉醬汁3湯匙 醬汁 [] 做法 排骨用淘大醃肉醬汁，醃兩小時將醃好的排骨加入豆豉和蒜茸拌勻，放在陳村粉上大火蒸12分鐘。下葱花和適量滾油在已蒸好的排骨上。